水品家の「農業カレンダー」は２月下旬から始まる。電熱線を地中に回した苗床ハウスでの播種からスタート。外はまだ雪の山。「ナスとピーマンは発芽まで時間がかかるんです。５月の苗販売までに間に合わせるには、この時期からなんですよ」。　春耕というにはちょっと早いが、
水品家の営農は雪の中から動き出す。

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